http://srebrnapatelnia.pl/blog/rss/ Fri, 10 Nov 2017 12:05:29 GMT Grupa 26 Rss Generator 1.0 opis kanału RSS http://srebrnapatelnia.pl/blog/mam-ksiazke/ Kasia Komur Thu, 10 Jan 2019 17:58:37 GMT /blog/mam-ksiazke/ Moja babka nie była kulinarnie uzdolniona. Dziadek, który cenił sobie dobrą kuchnię sprezentował jej książkę kucharską, by ratować sytuację. Nie wiem, czy to pomogło. Działo się przed II wojną. http://srebrnapatelnia.pl/blog/pieczen-huzarska-przedwojenny-szyk/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 22:23:38 GMT /blog/pieczen-huzarska-przedwojenny-szyk/ Zima sprzyja. W trakcie przygotowania pieczeń należy schłodzić. Najprościej - wystawiając rzecz na zewnętrzny parapet okna. To miłe, gdy natura pracuje dla kucharza. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kulinarne-brednie/ Kasia Komur Sat, 26 Jan 2019 09:31:25 GMT /blog/kulinarne-brednie/ O dystansie i nieuleganiu autorytetom. O farmazonach publicznie głoszonych i powszechnie słuchanych. http://srebrnapatelnia.pl/blog/dwa-maslaki-dla-dwojga/ Kasia Komur Fri, 23 Feb 2018 16:18:33 GMT /blog/dwa-maslaki-dla-dwojga/ Dwa maślaki, to dopiero inspiracja - do ugotowania i do napisania. Rzecz o godnej polecenia technice, czyli o smażonej pizzy. http://srebrnapatelnia.pl/blog/zupa-pieczarkowa-kuchnia-minionego-systemu/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 22:21:06 GMT /blog/zupa-pieczarkowa-kuchnia-minionego-systemu/ Czasy PRL-u. Czasy pustych sklepów i wypchanych po brzegi lodówek. W moim rodzinnym domu lodówki były dwie, bo w jednej by się nie zmieściło. Taka to bieda miniona. Jeszcze zamrażarka, lecz w niej trzymano tylko futro ze srebrnych lisów, od moli, żeby nie żarły. Nędza. http://srebrnapatelnia.pl/blog/polskie-jablka-maslany-placek/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 22:17:33 GMT /blog/polskie-jablka-maslany-placek/ Polacy, jedzmy polskie jabłka, jedzmy ile wlezie. Pokażemy Rosjanom jacy jesteśmy mocni, zjemy jabłka wszystkie. Na nic zda się rosyjski złośliwy zakaz importu, nie zmarnujemy dobra narodowego a i polscy sadownicy zarobią. Komu od tego wątroba odpadnie, ten bohater. Kto przytyje, temu w nagrodę zmarszczki się spłycą, bo to kłamstwo, że jabłka nie tuczą. Paśmy się, paśmy, lecz za Ojczyznę! http://srebrnapatelnia.pl/blog/gruba-skora-tega-zima/ Kasia Komur Mon, 17 Dec 2018 13:05:48 GMT /blog/gruba-skora-tega-zima/ Przepowiadanie pogody dla Polski jest łatwe. Wystarczy zwykła cebula. Wróżba tym lepiej się spełni im mniej badana cebula pochodzić będzie z zagranicy. http://srebrnapatelnia.pl/blog/forszmak-duszone-dobro-narodowe/ Kasia Komur Fri, 05 Oct 2018 11:51:09 GMT /blog/forszmak-duszone-dobro-narodowe/ Przed wojną uznawany za przystawkę. Kotlety podane w formie przystawki niespecjalnie korespondują z moim gustem, lecz jeśli Czytelnik tak sobie zażyczy, może spożywać forszmak na pierwsze nawet śniadanie a ewentualnym recenzentom nic do tego. http://srebrnapatelnia.pl/blog/ciastka-owsiane/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:26:02 GMT /blog/ciastka-owsiane/ Czy owies jest zdrowy? Tak. Dlaczego? Ponieważ jest smaczny, choć znam osobiście pewnego konia, który owies uwielbia, będąc nań uczulonym i gdy zje - choruje. http://srebrnapatelnia.pl/blog/ciecz-w-kolorze-oranz-nie-robcie-tego-w-domu/ Kasia Komur Sat, 06 Jan 2018 20:41:21 GMT /blog/ciecz-w-kolorze-oranz-nie-robcie-tego-w-domu/ Jeśli koniecznie chce się rozcieńczać wódkę sokiem a nie ma się soku, lepiej nie rozcieńczać. http://srebrnapatelnia.pl/blog/ruski-pierog-krokietow-nie-bedzie/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:55:10 GMT /blog/ruski-pierog-krokietow-nie-bedzie/ Rumiany i spektakularny, nie to, co krokiet - jego każdy widział i wszyscy go znają a pieroga nie. I o to chodzi. http://srebrnapatelnia.pl/blog/o-kucharzu/ Kasia Komur Thu, 28 Dec 2017 12:07:59 GMT /blog/o-kucharzu/ Nic dodać, nic ująć, pani Kochana. http://srebrnapatelnia.pl/blog/monty-python-pulpety-z-lososia/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:44:11 GMT /blog/monty-python-pulpety-z-lososia/ Komiczna kreatywność, niezastąpiona w kinematografii, komu potrzebna jest w kuchni? Nie wiem, ale łosoś dobry a i przepis dobry - łatwy oraz szybki. http://srebrnapatelnia.pl/blog/jak-zrobic-super-szpinak/ Kasia Komur Tue, 02 Oct 2018 16:13:20 GMT /blog/jak-zrobic-super-szpinak/ Nie znoszących smaku szpinaku spotkałam w życiu stanowczo zbyt wielu. Wszystkich przekonałam, że szpinak jest rzeczą znakomitą. Nie ukrywam, że wygrałam liczne zakłady o to właśnie - o zmianę ich nienawiści w uwielbienie. Czy to moja zasługa? Nie, to wina innych kucharzy, którzy nie znają stosownych przepisów, do wymądrzania się są za to pierwsi. Nie to co ja, skromna krawcowa. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kunszt-mistrzostwo-przekladaniec/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:42:35 GMT /blog/kunszt-mistrzostwo-przekladaniec/ Czy ciasto drożdżowe może być wybitne? Tak, jeśli poświęci się jego wykonaniu czas i uwagę. Z góry gratuluję cukierniczego sukcesu. Szacunek Mistrzom, miłej zabawy! http://srebrnapatelnia.pl/blog/kukulcze-gniazda-indyk-pod-auszpikiem/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:41:37 GMT /blog/kukulcze-gniazda-indyk-pod-auszpikiem/ Auszpik? To galareta po prostu. Indyk w galarecie?Przystawka w stylu vintage. Wykazujemy się kulinarnie przed teściową. http://srebrnapatelnia.pl/blog/gruszki-czekolada-biszkopt/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:40:30 GMT /blog/gruszki-czekolada-biszkopt/ Życzenie Czytelnika jest dla mnie rozkazem. Zosia chce otrzymać przepis szybki. Proszę bardzo, oto on: deser prawie natychmiastowy tak w przygotowaniu, jak i znikaniu ze stołu. Drogi Czytelniku, Zosi raczej nie zależy na przepisie, ona chce autorkę sprawdzić. Tak czy inaczej, służę uprzejmie, Zosiu. Polecam się łaskawej pamięci. http://srebrnapatelnia.pl/blog/malze-hipokryta-gotuje-zupe/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:39:14 GMT /blog/malze-hipokryta-gotuje-zupe/ Autorka nie jest zdolna do własnoręcznego uśmiercania zwierząt, małże jednak gotuje. Jak to możliwe? http://srebrnapatelnia.pl/blog/nalesniki-z-wisniami/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:32:04 GMT /blog/nalesniki-z-wisniami/ Smażenie naleśników jest bardzo proste. Opowiem o niezawodnym cieście i najłatwiejszym sposobie odwracania. Kto się boi, niech przestanie, niech smaży - naleśnik w kuchni jest skarbem - jak dżoker pośród talii kart. http://srebrnapatelnia.pl/blog/sledz-w-smietanie-bulka-z-maslem/ Kasia Komur Sat, 17 Mar 2018 22:49:02 GMT /blog/sledz-w-smietanie-bulka-z-maslem/ Oto śledź. Po prostu, śledź. http://srebrnapatelnia.pl/blog/babka-dobra-babka-po-prostu/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:30:26 GMT /blog/babka-dobra-babka-po-prostu/ Po pierwsze - ładna, biała, z rumieńcem. Po drugie - szybka i bezpretensjonalna. Po trzecie - dobrze smakuje. Tyle wystarczy? Nie, nie wystarczy. Przepis jest sposobem na wykorzystanie białek kurzych jaj. Kto czasami piecze ciasta, wie, w czym rzecz. http://srebrnapatelnia.pl/blog/bardzo-latwe-pierogi-z-truskawkami/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:29:01 GMT /blog/bardzo-latwe-pierogi-z-truskawkami/ Nie wymagają tradycyjnego sklejania. Pierogi dla początkujących. http://srebrnapatelnia.pl/blog/najlepszy-blog-w-polsce-i-kasztany/ Kasia Komur Thu, 08 Feb 2018 12:03:00 GMT /blog/najlepszy-blog-w-polsce-i-kasztany/ O sodowej wodzie, co w beret uderza spieniona. O najlepszości w sieci, muzie mej ulubionej. http://srebrnapatelnia.pl/blog/zupa-balowa-pomidorowo-paprykowa/ Kasia Komur Wed, 03 Oct 2018 15:29:42 GMT /blog/zupa-balowa-pomidorowo-paprykowa/ Co znakomicie leczy kaca? Potas, który zawiera się w pomidorach. Nie tylko w nich, lecz dzisiaj zupę z pomidorów Czytelnikowi zachwalam. Kojącą zupę z potasem. http://srebrnapatelnia.pl/blog/karkowka-chudego-literata/ Kasia Komur Sun, 05 Jan 2020 22:37:16 GMT /blog/karkowka-chudego-literata/ Gdy minęła noc długa a bal był udany, obiad dnia następnego musi sprostać szczególnym wymaganiom: szybko, smacznie, bezpretensjonalnie. Wieprzowina - od bólu głowy najlepsza. http://srebrnapatelnia.pl/blog/ujarzmianie-dzikiego-samca/ Kasia Komur Sat, 26 Jan 2019 11:02:46 GMT /blog/ujarzmianie-dzikiego-samca/ Przytoczony fragment tekstu i ryciny pochodzą z książki "Nowoczesna Kuchnia Domowa" autorstwa Antoniny Piętkowej (W-wa, 1937) Zdjęcia: "Men & Machine" http://srebrnapatelnia.pl/blog/ryz-z-jablkami-jak-tort-z-czekolada/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:21:12 GMT /blog/ryz-z-jablkami-jak-tort-z-czekolada/ Dietetycznym pustym hasłom o cudownych zaletach kaszy, zdecydowane NIE!. http://srebrnapatelnia.pl/blog/ciekawy-talerz-zagadka-hitlera/ Kasia Komur Sat, 10 Feb 2018 09:25:42 GMT /blog/ciekawy-talerz-zagadka-hitlera/ Salvador Dali, malarstwo. http://srebrnapatelnia.pl/blog/paluszki-kocham-gosci/ Kasia Komur Sun, 09 May 2021 19:38:19 GMT /blog/paluszki-kocham-gosci/ Przedwojenny przepis, który celnie trafia we współczesny gust. Żelazna pozycja w moim repertuarze - od lat nie schodzi z afisza. Publiczność wciąż domaga się jej wykonywania. http://srebrnapatelnia.pl/blog/pasta-serowa-nadzienie-wszechstronne/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:26:22 GMT /blog/pasta-serowa-nadzienie-wszechstronne/ Figurki. Co to takiego i do czego służą. http://srebrnapatelnia.pl/blog/dorsz-baltycki-gdy-zal-karpia/ Kasia Komur Mon, 17 Dec 2018 13:11:09 GMT /blog/dorsz-baltycki-gdy-zal-karpia/ Karp wigilijny. Staropolska tradycja? Nie, wymysł komunistycznej Polski - łatwy w hodowli, wysokoplenny, szybko przybierający na wadze, o skromnych wymaganiach bytowych. Tani. http://srebrnapatelnia.pl/blog/karkowka-wieprzowa-pieczen/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:24:44 GMT /blog/karkowka-wieprzowa-pieczen/ Koszenila, karmin, fuchsyna. Kupione od rzeźnika jest lepsze niż z wielkopowierzchniowego sklepu? Lepsze może nie, ale modne - co to, to na pewno. http://srebrnapatelnia.pl/blog/knedle-z-okruszkow-musisz-sie-napic/ Kasia Komur Tue, 19 Nov 2024 12:31:34 GMT /blog/knedle-z-okruszkow-musisz-sie-napic/ Wygłodniały turysta zje cokolwiek, również knedle z okruszków. http://srebrnapatelnia.pl/blog/serowiec-i-rura-oraz-pozar/ Kasia Komur Wed, 21 Feb 2018 19:21:25 GMT /blog/serowiec-i-rura-oraz-pozar/ Naprędce dorobiona legenda, to wszystko nieprawda i zmyślone. Wykipiał i już. Dlaczego? Bo tak. http://srebrnapatelnia.pl/blog/sandacz-z-makiem-na-kapuscie/ Kasia Komur Fri, 13 Dec 2019 19:19:30 GMT /blog/sandacz-z-makiem-na-kapuscie/ Ulubiony, numer jeden lub wigilijna, lub też niewigilijna alternatywa. Pan Sandacz. Lubię sandacza. http://srebrnapatelnia.pl/blog/poledwiczka-wieprzowa-w-klopsie/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:22:36 GMT /blog/poledwiczka-wieprzowa-w-klopsie/ Danie efektowne niczym słynny Wellington, lecz o wiele łatwiejsze w przygotowaniu. http://srebrnapatelnia.pl/blog/pierozki-z-grzybami-bez-obaw-dziewczyny/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:21:47 GMT /blog/pierozki-z-grzybami-bez-obaw-dziewczyny/ Napisałam już o pierogach, którymi nie sposób nastraszyć. Dzisiaj proponuję takie, które gwarantują zamążpójście. http://srebrnapatelnia.pl/blog/pierogi-z-suszonymi-sliwkami/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:21:06 GMT /blog/pierogi-z-suszonymi-sliwkami/ Mocna rzecz, zawierają alkohol. Urozmaicą wigilijne menu i zwykły czas, bez żadnej okazji. Bardzo smaczne. Naprawdę. Wyobraziłam sobie te pierogi, gdy opowiedziała o nich Jola. Nie wierzyłam. Niesłusznie. http://srebrnapatelnia.pl/blog/schab-w-palonym-masle-pieczen-wybitna/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:20:22 GMT /blog/schab-w-palonym-masle-pieczen-wybitna/ Palone masło. Jak je zrobić i po co. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kruchy-tort-mily-minimalizm/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:21:57 GMT /blog/kruchy-tort-mily-minimalizm/ Kilka najprostszych składników, banalny przepis i oto jest. Bez zbędnych ozdób i falban, zupełnie niewulgarny i dlatego wyjątkowy. Tort. http://srebrnapatelnia.pl/blog/krakersy-jedna-druga-kalorii/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:19:15 GMT /blog/krakersy-jedna-druga-kalorii/ Dlaczego porzucone kobiety tyją, choć niczego nie jedzą. http://srebrnapatelnia.pl/blog/dobry-pasztet-a-i-galareta-dobra/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:18:31 GMT /blog/dobry-pasztet-a-i-galareta-dobra/ Przepis starszy niż stuletni. Nic odkrywczego. http://srebrnapatelnia.pl/blog/wisnie-czekolada-biszkopt-trio-idealne/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:17:39 GMT /blog/wisnie-czekolada-biszkopt-trio-idealne/ Stara, nędzna, podarta książeczka a w niej przepis, któremu niczego nie brak. Treść ponad formą, to lubię. http://srebrnapatelnia.pl/blog/szpikowany-lakierowany-indyk-o-klejeniu-miesa/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:17:03 GMT /blog/szpikowany-lakierowany-indyk-o-klejeniu-miesa/ Boimy się chemii? Ludzki organizm w całości jest chemią i dlatego żyje. Strachy na lachy. http://srebrnapatelnia.pl/blog/losos-z-dorszem-oto-pasztet/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:15:58 GMT /blog/losos-z-dorszem-oto-pasztet/ Jakiej chemii się boimy i dlaczego słowo "chemia" jest groźne? Słowo kojarzy się z chemioterapią przeciwnowotworową a panikę wzbudza "chemia w żywności". Dlaczego powszechnie kupujemy tak oczywistą sprzeczność pojęciową i ulegamy pustej modzie na strach przed jedzeniem? Nie wiem, może po prostu lubimy się bać. http://srebrnapatelnia.pl/blog/pasta-z-jajek-wieden-1902/ Kasia Komur Mon, 05 Mar 2018 19:38:40 GMT /blog/pasta-z-jajek-wieden-1902/ Jeżeli Czytelnik ma pod opieką dziecko - niejadka, niech uprzejmie się dowie, że dzieci za pastą jajeczną przepadają. http://srebrnapatelnia.pl/blog/dorsz-na-sposob-doskonaly-w-dobrym-towarzystwie/ Kasia Komur Sat, 20 Jan 2018 09:36:20 GMT /blog/dorsz-na-sposob-doskonaly-w-dobrym-towarzystwie/ Dobry, o ile nie znakomity, być może nawet ze wszystkich najlepszy, mój własny sposób na Pana Dorsza. http://srebrnapatelnia.pl/blog/domowy-makaron-to-nie-strata-czasu/ Kasia Komur Sat, 20 Jan 2018 09:37:07 GMT /blog/domowy-makaron-to-nie-strata-czasu/ To łatwe, lecz jaki ma cel? Można zdobyć dodatkową sprawność, jak w harcerstwie. Nie ma wiedzy bezużytecznej. http://srebrnapatelnia.pl/blog/zupa-rybna-zupa-fasolowa/ Kasia Komur Wed, 03 Oct 2018 15:30:27 GMT /blog/zupa-rybna-zupa-fasolowa/ Lizyna - aminokwas występujący w białku mięsa ryb jest niezbędny do budowy kolagenu. Dostarczany regularnie spłyca zmarszczki. Naprawdę. http://srebrnapatelnia.pl/blog/biala-lekka-krucha-baba-beza/ Kasia Komur Sat, 10 Feb 2018 11:04:59 GMT /blog/biala-lekka-krucha-baba-beza/ Biała jak śnieg, lekka jak puch. Krucha i słodka niczym beza. Ładna, delikatna, nie starzeje się łatwo. Idealna Baba. http://srebrnapatelnia.pl/blog/za-pietnascie-minut-lody-smietankowe/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:15:14 GMT /blog/za-pietnascie-minut-lody-smietankowe/ Jak robiono lody przed wojną, gdy nie było lodówek i jak się je robi współcześnie tam, gdzie przystawki do miksera akurat brak. http://srebrnapatelnia.pl/blog/schab-w-pieczarkach-obiad-dla-licznie-przybylych/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:14:26 GMT /blog/schab-w-pieczarkach-obiad-dla-licznie-przybylych/ Znacie ortodoksyjnych wegetarian, którzy potajemnie wciągają hamburgery wołowe? Ja znam. http://srebrnapatelnia.pl/blog/mani-glina-wieprzowina/ Kasia Komur Tue, 20 Feb 2018 18:23:08 GMT /blog/mani-glina-wieprzowina/ O krainie piratów, krwawych niesnaskach, złych kobietach. O garncarzu, który przepadł bez wieści. http://srebrnapatelnia.pl/blog/sandacz-szybka-rybka/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:12:53 GMT /blog/sandacz-szybka-rybka/ Sandacz. Stosowny na kolację we dwoje z okazji trzeciej randki. http://srebrnapatelnia.pl/blog/drozdze-czekolada-fuzja/ Kasia Komur Tue, 26 Jun 2018 20:57:45 GMT /blog/drozdze-czekolada-fuzja/ Czekolada wewnątrz jest w formie stałej, z wierzchu w półpłynnej a główną rolę odgrywa rodzaj użytego sera. Jego obecność w moim cieście drożdżowym dowodzi, że stać mnie niekiedy na kpinę. http://srebrnapatelnia.pl/blog/czekoladowy-wyskok-moc-jest-z-nami/ Kasia Komur Sat, 10 Feb 2018 11:27:48 GMT /blog/czekoladowy-wyskok-moc-jest-z-nami/ Czy to prawda, że alkohol tuczy? Nie, nie tuczy. Pomimo swej wysokiej kaloryczności nie jest powodem tycia. http://srebrnapatelnia.pl/blog/diabel-hejter-dluga-lyzka/ Kasia Komur Sat, 20 Jan 2018 09:46:03 GMT /blog/diabel-hejter-dluga-lyzka/ Nic nie usprawiedliwia donosicielstwa, bo jeśli donos stanie się zwyczajem, gdy wejdzie w krew, wielu ludzi niezasłużenie spotka krzywda. http://srebrnapatelnia.pl/blog/lody-z-bananami/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:11:22 GMT /blog/lody-z-bananami/ Przystawka do kręcenia lodów - dodatkowe wyposażenie miksera. Z jej pomocą powstały lody z bananami, Kto zatem przystawki nie ma, Ten czasu nie traci i dalej nie czyta. http://srebrnapatelnia.pl/blog/jaja-cztery-i-dwa-sery-pizza/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:10:39 GMT /blog/jaja-cztery-i-dwa-sery-pizza/ Udana pizza: wierzch ma obowiązek trzymać się spodu a spód po pokrojeniu nie uginać. Tylko tyle. http://srebrnapatelnia.pl/blog/paczki-z-ryzowej-maczki/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:10:00 GMT /blog/paczki-z-ryzowej-maczki/ Kto się pszenicą brzydzi, niechże sobie usmaży. Też będzie miał tłusty czwartek. Mnie gluten nie przeszkadza. Nie dotknęła mnie celiakia. Bezglutenowy owczy pęd to moda, której nie przyjmuję. Przepis podaję jako ciekawostkę. http://srebrnapatelnia.pl/blog/wszystko-mozna-tylko-po-co/ Kasia Komur Thu, 28 Dec 2017 12:08:02 GMT /blog/wszystko-mozna-tylko-po-co/ Panują rozmaite drobnomieszczańskie mody, ale i one miną. Już nie mogę się doczekać. http://srebrnapatelnia.pl/blog/noc-w-lizbonie-rosol-utracony/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:09:19 GMT /blog/noc-w-lizbonie-rosol-utracony/ Udając się do Lizbony rozsądnie jest posiadać własnoręcznie zrobione kanapki. Podróżnik powinien zachować ostrożność, by nie zostać niezamierzenie otrutym. http://srebrnapatelnia.pl/blog/rok-1926-kotlety-pani-marii-tureckie/ Kasia Komur Fri, 05 Oct 2018 11:44:51 GMT /blog/rok-1926-kotlety-pani-marii-tureckie/ Kotlety mielone faszerowane ryżem. Wszystko, co powinno stanowić kolację mieści się w jednym garnku, z nazwy oraz pochodzenia niekoniecznie tureckim. http://srebrnapatelnia.pl/blog/auflauf-z-morelami-wladyslaw-i-cielecina/ Kasia Komur Thu, 21 Jun 2018 21:45:32 GMT /blog/auflauf-z-morelami-wladyslaw-i-cielecina/ Auflaf czyli zapiekanka. Zanim spolszczono nazwę, tak rzecz w Polsce nazywano. Deser. Udaje się należycie tylko z morelami. Owoce - czy będą świeże, czy z puszki - muszą być morelami. Brzoskwinie się nie nadają, są zbyt miękkie. http://srebrnapatelnia.pl/blog/lody-z-mleczna-czekolada/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:07:19 GMT /blog/lody-z-mleczna-czekolada/ Przepis z użyciem przystawki do lodów. Gdy przystawki brak, to nic. Gdy Czytelnik takiej nie ma, to przecież lody sobie w sklepie kupi. http://srebrnapatelnia.pl/blog/dorsz-palone-maslo-takie-ciasto/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:06:43 GMT /blog/dorsz-palone-maslo-takie-ciasto/ Jak przygotować palone masło i w jakim celu. http://srebrnapatelnia.pl/blog/na-dodatek-kluski/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 21:05:58 GMT /blog/na-dodatek-kluski/ Rzecz wymyślona naprędce po to, by pozbyć się z lodówki mizernie małej resztki żółtego sera. http://srebrnapatelnia.pl/blog/biszkopty-ktorym-zima-sprzyja/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:53:18 GMT /blog/biszkopty-ktorym-zima-sprzyja/ W przedwojennym przepisie występują pod nazwą "keksy". To mylące. Rzecz jest o powszechnie znanych ciastkach - biszkoptach i o tym, jak zrobić je samemu. http://srebrnapatelnia.pl/blog/portokalopita-modyfikacja-polska-to-nie-grecja/ Kasia Komur Mon, 10 Dec 2018 20:45:32 GMT /blog/portokalopita-modyfikacja-polska-to-nie-grecja/ Greckie ciasto pomarańczowe. Oryginalny grecki przepis. W Polsce nie ma odpowiednich pomarańczy i prawdziwego greckiego jogurtu. Nie szkodzi. Trzydzieści lat przebywania w kuchni robi swoje - oto prawdziwa grecka portokalopita, skrojona na polską miarę. http://srebrnapatelnia.pl/blog/grill-pizza-najszybsza-najprawdziwsza/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:49:06 GMT /blog/grill-pizza-najszybsza-najprawdziwsza/ Gazowy grill w zastępstwie pieca opalanego drewnem, to dobry sposób. Czytelnik, jeśli nie posiada gazowego grilla, być może posiada gazowy piekarnik. Jeśli nie, to nic nie szkodzi. Wart bowiem zapamiętania jest sam przepis na ciasto oraz proponowany typ mąki. Doskonale zastępuje ona bowiem semolinę. http://srebrnapatelnia.pl/blog/frutti-di-mare-wloska-koncepcja/ Kasia Komur Sun, 21 Apr 2024 11:35:53 GMT /blog/frutti-di-mare-wloska-koncepcja/ Włosi to mają do siebie, że dobrze gotują. Bez zbędnych ceregieli i drobnomieszczańskich wymysłów. Po prostu. http://srebrnapatelnia.pl/blog/angielskie-ciastka-dekorowane-tluczkiem/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:45:37 GMT /blog/angielskie-ciastka-dekorowane-tluczkiem/ Dlaczego nazywają się "angielskie"? Nie wiem, to przedwojenny wymysł. Nie znam nikogo, kto żyje na tyle długo, by znać odpowiedź. http://srebrnapatelnia.pl/blog/befsztyczki-szybkie-na-grzance/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:44:48 GMT /blog/befsztyczki-szybkie-na-grzance/ Nie pozwalajmy, by straszono nas jedzeniem. Straszenie jedzeniem niczemu nie służy. Wymyślono je, by zwiększyć sprzedaż odtrutek na nieistniejące trucizny. http://srebrnapatelnia.pl/blog/slone-serowe-ciasteczka-1981/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:43:06 GMT /blog/slone-serowe-ciasteczka-1981/ Dawno, dawno temu, za PRL-u... Tak niespotykanie łatwe, szybkie i bezpretensjonalne, że mogą być wykonane również dla nieoczekiwanie przybyłych gości. O ile oczywiście w lodówce będzie się znajdował ser. http://srebrnapatelnia.pl/blog/pierogi-rosyjskie/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:42:20 GMT /blog/pierogi-rosyjskie/ Pierogi pieczone. Drożdżowe. Z kapustą i pieczarkami. Duże sztuki. Jeden pieróg wystarczy na obiad dla jednej osoby. http://srebrnapatelnia.pl/blog/omlet-dieta-kraciasta-spodnica/ Kasia Komur Sat, 26 Jan 2019 10:25:37 GMT /blog/omlet-dieta-kraciasta-spodnica/ Diety są dla chorych. Jestem zdrowa, jem co chcę i wszystkie nowomodne prozdrowotne zalecenia mam TAM. To plotka, że figurę zawdzięczam liposukcji. A może nie? http://srebrnapatelnia.pl/blog/rybny-suflet-swiete-zebu/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:40:38 GMT /blog/rybny-suflet-swiete-zebu/ Dlaczego jadam mięso? Mam przecież u siebie wiele zwierząt domowych - czy ich nie kocham? Gdy słyszę podobne pytania, nachodzą mnie brzydkie myśli. Brzydkie, bo nie wolno mieć ludzi za idiotów. To wstrętne. http://srebrnapatelnia.pl/blog/faszerowane-bulki-trzy-mozliwosci/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:39:56 GMT /blog/faszerowane-bulki-trzy-mozliwosci/ Na zimno lub na ciepło. Razem lub osobno. http://srebrnapatelnia.pl/blog/szybki-kurczak-soczysty-oczywiscie/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:38:25 GMT /blog/szybki-kurczak-soczysty-oczywiscie/ Efekt soczystości kurczaczego filetu. Maść na szczury. http://srebrnapatelnia.pl/blog/sol-i-kminek-serowe-ciasteczka/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:37:28 GMT /blog/sol-i-kminek-serowe-ciasteczka/ Pomysłów Srebrnej Patelni na użycie mąki wraz z serem na sposób słony jest kilka a wszystkie godne polecenia. Nieudanych w tym miejscu nie publikuje się, co zresztą nie byłoby możliwe, gdyż takie nie istnieją. http://srebrnapatelnia.pl/blog/budyn-wisnie-drozdze-placek/ Kasia Komur Thu, 29 Mar 2018 19:47:15 GMT /blog/budyn-wisnie-drozdze-placek/ Na jednej nodze, na Wielkanoc, dla Czytelnika. Z najlepszymi życzeniami. http://srebrnapatelnia.pl/blog/auszpik-czyli-galareta-jaja-w-koszulkach/ Kasia Komur Tue, 02 Oct 2018 16:33:40 GMT /blog/auszpik-czyli-galareta-jaja-w-koszulkach/ Jaja w koszulkach. Jak ugotować? Przed Wielkanocą o Jajach napisać wypada. W każdym razie wszyscy tak robią, więc niczym owca podążę śladem stada. http://srebrnapatelnia.pl/blog/wisnie-z-kremem-dobra-rada-cukiernika/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:33:55 GMT /blog/wisnie-z-kremem-dobra-rada-cukiernika/ - Jak się robi taki krem? - zapytała dzisiaj pewna Młoda Dama, poczęstowana prezentowaną rzeczą. http://srebrnapatelnia.pl/blog/miod-orzechy-oraz-beton/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:33:04 GMT /blog/miod-orzechy-oraz-beton/ Gdy trwa budowa tarasu warto zadbać o budowniczych. Poczęstowani deserem miodowo - bakaliowym utracą ochotę na spożycie piwa aż po dnia pracy kres. Bez żalu. Piwo z miodem - sen wariata. Wiem, bo pytałam. http://srebrnapatelnia.pl/blog/grzechu-polowa-zamiast-czterech-gruszek-dwie/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:31:57 GMT /blog/grzechu-polowa-zamiast-czterech-gruszek-dwie/ Spośród siedmiu grzechów głównych, jeden w rozumieniu teologicznym jest szefem pozostałych. Na szczęście nie jest nim obżarstwo, ono tylko wypełnia rozkazy. Kto zatem rządzi? Pycha. Ulżyło mi. http://srebrnapatelnia.pl/blog/losos-na-szybkosci-bez-zadecia-bez-osci/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:30:29 GMT /blog/losos-na-szybkosci-bez-zadecia-bez-osci/ Gdy wokół bałagan a goście przybywają nie w porę, lub jeśli chce się szybko przygotować dobre danie, ten sposób na łososia zawsze się obroni. Motywacja nie jest ważna, ważne, że kolacja dobra. http://srebrnapatelnia.pl/blog/wino-z-gazem-i-truskawki/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:24:22 GMT /blog/wino-z-gazem-i-truskawki/ Tort! Pieczemy tort! http://srebrnapatelnia.pl/blog/tort-wlasnie-taki-jak-widac/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:22:49 GMT /blog/tort-wlasnie-taki-jak-widac/ Biszkopt, galaretka, krem. Się zachwycisz tortem tem. http://srebrnapatelnia.pl/blog/gulasz-ujecie-filozoficzne/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:29:42 GMT /blog/gulasz-ujecie-filozoficzne/ W garnku z gulaszem zachodzą tajemnicze przemiany. Rozważania nad ich istotą to filozofia. Wszystko, co zaczyna się od pytań a odnosi do zjawisk, jest filozofią. http://srebrnapatelnia.pl/blog/placki-z-duchami/ Kasia Komur Mon, 20 Jan 2020 12:16:06 GMT /blog/placki-z-duchami/ W nawiedzonym domu gotowanie nieźle idzie. http://srebrnapatelnia.pl/blog/malze-z-dorszem-wloski-styl-i-grecki-miod/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:28:05 GMT /blog/malze-z-dorszem-wloski-styl-i-grecki-miod/ Gdy nie czas, by tracić czas. Szybka kuchnia. http://srebrnapatelnia.pl/blog/karmelizowane-jablka-dobra-forma/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:27:08 GMT /blog/karmelizowane-jablka-dobra-forma/ Która ceramika jest żaroodporna i czym zastąpić zepsuty piekarnik. O tym, jak zrobić deser z karmelizowanymi jabłkami. O deserze przede wszystkim. http://srebrnapatelnia.pl/blog/czas-jest-cenny-risotto/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:26:27 GMT /blog/czas-jest-cenny-risotto/ Schyłek jesieni. Warto się spieszyć, bo o tej porze roku zmierzch zapada przed podwieczorkiem, o czym powszechnie wiadomo. Dnia musi wystarczyć na wszystko a że jest on krótki, najlepiej zaoszczędzić na czasie gdzie? W kuchni. http://srebrnapatelnia.pl/blog/botoks-liposukcja-kosmetologia-zycie-poniewiera-blogera/ Kasia Komur Thu, 21 Jun 2018 21:59:46 GMT /blog/botoks-liposukcja-kosmetologia-zycie-poniewiera-blogera/ Do moich ulubionych metod pielęgnacji urody przekonać można tylko tych już przekonanych. Wiem to, lecz nie rezygnuję. http://srebrnapatelnia.pl/blog/zle-wino-czym-dobry-sos-upodlic/ Kasia Komur Sat, 20 Jan 2018 13:41:06 GMT /blog/zle-wino-czym-dobry-sos-upodlic/ Które wina są dobre i jak je rozpoznać? Powiem. Przepis na gulasz wieprzowy podam też. Dzisiaj jestem miła i hojna, i przyjaźnie nastawiona. Żartowałam. http://srebrnapatelnia.pl/blog/tunczyk-salatka-nic-czerwonego/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:25:41 GMT /blog/tunczyk-salatka-nic-czerwonego/ O jadalności decyduje dobra prezencja. Takie czasy. Coś czerwonego, coś zielonego, coś i coś, obowiązkowo. Na obrazku ma być ślicznie, że zdjęcie lizać. http://srebrnapatelnia.pl/blog/ossobuco-julia-hotel-ristorante/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:24:59 GMT /blog/ossobuco-julia-hotel-ristorante/ Jak i co gotują ziomkowie Caravaggia. http://srebrnapatelnia.pl/blog/wielki-konkurs-krawiectwo-w-zlym-guscie/ Kasia Komur Sat, 26 Jan 2019 09:29:50 GMT /blog/wielki-konkurs-krawiectwo-w-zlym-guscie/ Jestem damą i potrafię przegrywać. No, nie wiem. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kiedy-giewont-fajke-pali/ Kasia Komur Wed, 21 Feb 2018 19:22:18 GMT /blog/kiedy-giewont-fajke-pali/ Halny Wiatr. Zmora Południa. http://srebrnapatelnia.pl/blog/podhalanski-budyn-w-ciescie/ Kasia Komur Mon, 26 Feb 2018 21:18:50 GMT /blog/podhalanski-budyn-w-ciescie/ Gdy Halny Wiatr namiesza w głowie, takie się rzeczy piecze. Niekiedy. http://srebrnapatelnia.pl/blog/o-zjadaniu-resztek/ Kasia Komur Sun, 11 Feb 2018 09:29:30 GMT /blog/o-zjadaniu-resztek/ Zapiekanka. http://srebrnapatelnia.pl/blog/faszerowana-papryka/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:22:24 GMT /blog/faszerowana-papryka/ Blog kulinarny bez przepisu na faszerowaną paprykę? Niedopuszczalne. Obowiązują pewne zasady. http://srebrnapatelnia.pl/blog/prosta-historia-kawalka-schabu/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:21:34 GMT /blog/prosta-historia-kawalka-schabu/ Kuchnia to nie apteka i niekiedy ścisłe procedury oraz szczegółowe listy składników bywają zbędne. Swoboda i fantazja - piękne muzy dwie, w sam raz towarzystwo dla dzisiejszego obiadu. http://srebrnapatelnia.pl/blog/balkanskie-pierogi-z-miesem-odnajdywanie-straconego-czasu/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:20:52 GMT /blog/balkanskie-pierogi-z-miesem-odnajdywanie-straconego-czasu/ Sposób podpatrzony w muzułmańskiej kuchni. http://srebrnapatelnia.pl/blog/jak-sklejac-pierogi-a-pozniej-zamrazac-instrukcja/ Kasia Komur Fri, 17 Dec 2021 16:53:43 GMT /blog/jak-sklejac-pierogi-a-pozniej-zamrazac-instrukcja/ Obrazowo, krok po kroku. http://srebrnapatelnia.pl/blog/rolada-biszkoptowa-dziecinnie-proste/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:19:12 GMT /blog/rolada-biszkoptowa-dziecinnie-proste/ Dziecinnie proste, lecz czy dzieci powinny samodzielnie używać piekarnika? Nie. Nawet wtedy, gdy w telewizji widać, że tak. Master Szef Junior - nie róbcie tego w domu. http://srebrnapatelnia.pl/blog/jak-zrobic-zasmazke-i-do-czego-jej-uzyc/ Kasia Komur Fri, 05 Oct 2018 12:18:05 GMT /blog/jak-zrobic-zasmazke-i-do-czego-jej-uzyc/ Instrukcja. http://srebrnapatelnia.pl/blog/pierogi-szwedzkie/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 20:17:19 GMT /blog/pierogi-szwedzkie/ Czarnuszka - bez niej Pierogi Szwedzkie nie będą sobą. http://srebrnapatelnia.pl/blog/greckie-ciasto-karmelowe/ Kasia Komur Fri, 05 Oct 2018 12:10:28 GMT /blog/greckie-ciasto-karmelowe/ Przepis przywieziony z Grecji. Otrzymany od Greczynki, z zawodu będącej cukiernikiem. http://srebrnapatelnia.pl/blog/chrzan-zawijany-w-szynce-sekrety-auszpiku/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 19:03:54 GMT /blog/chrzan-zawijany-w-szynce-sekrety-auszpiku/ Przekąska z wyboru dedykowana domowym, suto zakrapianym, eleganckim balom. W treści Czytelnik znajdzie wzór matematyczny do obliczenia ilości potrzebnej zalewy. Życzę, by bliski karnawał stał się niezapomniany. http://srebrnapatelnia.pl/blog/omlet-z-rumem-jak-nie-zepsuc-smazenia-na-masle/ Kasia Komur Tue, 02 Oct 2018 17:19:16 GMT /blog/omlet-z-rumem-jak-nie-zepsuc-smazenia-na-masle/ Zalecenie "rozgrzej masło na patelni i smaż" to zbyt mało powiedziane. Smażenie omletu jest łatwe, lecz odnosi się do niego pewna technika, którą warto znać. http://srebrnapatelnia.pl/blog/zupa-rybna-z-dynia/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 19:02:08 GMT /blog/zupa-rybna-z-dynia/ Nie ufam żywieniowym modom. Nasi przodkowie umarli nie dlatego, że w dawnych czasach nie słyszano o profesji dietetyka. Współczesne rewelacje dotyczące szkodliwości jedzenia tego czy tamtego, są jak odkrycie Ameryki: Krzysztof Kolumb był pewien, że właśnie dopłynął do Indii. http://srebrnapatelnia.pl/blog/cukiernicza-piana-z-bialek-jak-rozumie-ubijanie-francuski-szef-kuchni/ Kasia Komur Sun, 19 Jun 2022 16:52:12 GMT /blog/cukiernicza-piana-z-bialek-jak-rozumie-ubijanie-francuski-szef-kuchni/ Sekret cukiernika: jak uniknąć zakalca i proszku do pieczenia jednocześnie. http://srebrnapatelnia.pl/blog/reine-de-saba-glacage-au-chocolat-francuskie-ciasto-czekoladowe-w-czekoladowo-maslanej-polewie/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 19:00:37 GMT /blog/reine-de-saba-glacage-au-chocolat-francuskie-ciasto-czekoladowe-w-czekoladowo-maslanej-polewie/ Proszę, niech Czytelnika nie zniechęca obszerność zamieszczonej treści. Wykonanie rzetelnego i zrozumiałego opisu jest bowiem po stokroć bardziej czasochłonne niż samo upieczenie Reine de Saba a zapewniam - upiec warto. http://srebrnapatelnia.pl/blog/blyskawiczne-placuszki-z-bialego-sera/ Kasia Komur Sat, 26 Jan 2019 13:01:09 GMT /blog/blyskawiczne-placuszki-z-bialego-sera/ Nie tylko dla dzieci. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kolacz-z-makiem-osobisty-wypiek-swiateczny/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:57:46 GMT /blog/kolacz-z-makiem-osobisty-wypiek-swiateczny/ Kto sądzi, że w przedwojennej Polsce wigilijny zastawiony stół był powszechnie wpisany w obyczaj, ten jest w błędzie. Królowały bieda i głód. Przestępczość także, ale ja dzisiaj nie o niej, lecz o kołaczu tradycyjnym, pańskim świątecznym jadle. http://srebrnapatelnia.pl/blog/serowe-paszteciki-szybko-latwo-i-bez-trudu/ Kasia Komur Sat, 06 Oct 2018 12:54:25 GMT /blog/serowe-paszteciki-szybko-latwo-i-bez-trudu/ Lider srebrnej Patelni. Absolutny czempion na koniec roku 2017. Czytelnik masowo docenia serowe paszteciki. Skąd to wiem? Ze statystyk bloga, nie od Czytelnika, niestety. Czyta, czyta, lecz nie komentuje. Może upiekł i niesmaczne? http://srebrnapatelnia.pl/blog/tort-bezowy-z-kremem-kawowym-i-truskawkami/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:23:44 GMT /blog/tort-bezowy-z-kremem-kawowym-i-truskawkami/ Jeden tort i trzy w jednym: biszkopt, beza, krem. Trzy łatwe przepisy a każdy może być wykorzystany oddzielnie, samotnie podążając za gustem i pragnieniem Czytelnika. http://srebrnapatelnia.pl/blog/leniwe-pierogi-blyskawiczny-posilek-adwentowy/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:59:48 GMT /blog/leniwe-pierogi-blyskawiczny-posilek-adwentowy/ Adwent, Kochani, znowu mamy adwent! Czas pracy wytężonej, by ocalić od zapomnienia staropolski świąteczny obyczaj - nieumiarkowanie w jedzeniu i piciu. Tymczasem, oto obiadek przygotowany błyskawicznie. Radosnych zmagań z wigilijną polską kulinarną tradycją! Wesołych Świąt! http://srebrnapatelnia.pl/blog/baby-sie-wystrzegaj-wigilijny-mocny-przesad-i-po-co-ciastka-maja-dziurke/ Kasia Komur Mon, 16 Dec 2019 13:24:10 GMT /blog/baby-sie-wystrzegaj-wigilijny-mocny-przesad-i-po-co-ciastka-maja-dziurke/ Nie wierzę w przesądy. Wystarczy, że przesądy wierzą we mnie. http://srebrnapatelnia.pl/blog/ciasto-ananasowe-z-miodem-pitnym/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:54:23 GMT /blog/ciasto-ananasowe-z-miodem-pitnym/ Wkrótce Sylwester, zbierajmy siły na zbliżający się bal. Niech nadchodzący Nowy Rok będzie udany. Na pewno tak się stanie gdy w obliczu beczki dziegciu nie zapomnimy o małej łyżce miodu. Wszystkiego Dobrego nam życzę - Czytelnikowi i sobie! http://srebrnapatelnia.pl/blog/placki-z-jablkami-natychmiastowe-i-latwe/ Kasia Komur Sat, 20 Jan 2018 11:49:34 GMT /blog/placki-z-jablkami-natychmiastowe-i-latwe/ Dla małych niejadków. Dla każdego. Placki. http://srebrnapatelnia.pl/blog/pieczen-tak-miekka-ze-naklada-sie-ja-lyzka-bez-uzycia-noza/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:53:37 GMT /blog/pieczen-tak-miekka-ze-naklada-sie-ja-lyzka-bez-uzycia-noza/ Wspaniała, bardzo łatwa do przygotowania pieczeń wołowa. http://srebrnapatelnia.pl/blog/wieprzowe-zeberka-grecki-sposob-na-jagniecine/ Kasia Komur Tue, 22 May 2018 22:05:07 GMT /blog/wieprzowe-zeberka-grecki-sposob-na-jagniecine/ Cytryna. Dodatek, bez którego nie istniałaby grecka kuchnia. Ta prawdziwa, oryginalnie grecka, oczywiście. http://srebrnapatelnia.pl/blog/omlet-z-boczkiem-przez-zoladek-do-serca/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:49:13 GMT /blog/omlet-z-boczkiem-przez-zoladek-do-serca/ Czym rycerz zachwyci damę i sprawi, by dama najadła się lecz nie przytyła? http://srebrnapatelnia.pl/blog/proja-balkanskie-pieczywo/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:47:53 GMT /blog/proja-balkanskie-pieczywo/ Bałkany, Belgrad. Przepis wprost od bałkańskiego szefa kuchni. http://srebrnapatelnia.pl/blog/wedzony-losos-przystawka-szybko-i-efektownie/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:47:02 GMT /blog/wedzony-losos-przystawka-szybko-i-efektownie/ Szybko, szybko... http://srebrnapatelnia.pl/blog/bardzo-dobry-przepis-z-sufitu-wziety-ciasto-bez-nazwy/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:45:54 GMT /blog/bardzo-dobry-przepis-z-sufitu-wziety-ciasto-bez-nazwy/ Improwizacja, dlatego nie ma nawet imienia, biedactwo. Deser, lecz także dobry sposób na spód do sernika, jeśli Czytelnikowi potrzeba. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kociolek-szybkie-danie-plenerowe/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:45:11 GMT /blog/kociolek-szybkie-danie-plenerowe/ Plenerowe gotowanie, na ognisku. http://srebrnapatelnia.pl/blog/owczy-ped-rilski-monastyr-i-kozia-ucieczka/ Kasia Komur Mon, 05 Feb 2018 13:03:13 GMT /blog/owczy-ped-rilski-monastyr-i-kozia-ucieczka/ Nie czas żałować dodatkowych trzystu kilometrów, gdy płoną lasy. http://srebrnapatelnia.pl/blog/monemvasia-pokaz-zyle-bez-pomocy-fotoszopa/ Kasia Komur Wed, 07 Feb 2018 18:26:14 GMT /blog/monemvasia-pokaz-zyle-bez-pomocy-fotoszopa/ Dziewczyny, to nie one, lecz wy jesteście najpiękniejsze. Lustereczko co innego mówi? Kłamie. Świat zalewa cięta na miarę autopromocja. http://srebrnapatelnia.pl/blog/grudzien-w-atenach-sezon-na-greckie-golabki/ Kasia Komur Tue, 22 May 2018 22:04:29 GMT /blog/grudzien-w-atenach-sezon-na-greckie-golabki/ Udawane zdziwienie, że Ukraińcy lepsi są od nas w lepieniu pierogów to czysty protekcjonalizm. Jeśli nie udawane, tym gorzej - pachnie ignorancją. Pierogi nie są wytworem tradycyjnej kuchni polskiej. Gołąbki również nie. http://srebrnapatelnia.pl/blog/jablecznik-wesiorski/ Kasia Komur Sat, 24 Nov 2018 15:58:50 GMT /blog/jablecznik-wesiorski/ Węsiory. Pogaństwo. Kamienne kręgi. Osobliwe miejsce na Kaszubach. Stonehenge dla ubogich, jabłecznik dla każdego. http://srebrnapatelnia.pl/blog/zupa-dyniowa-risotto-z-baklazanem/ Kasia Komur Tue, 11 Sep 2018 14:25:27 GMT /blog/zupa-dyniowa-risotto-z-baklazanem/ Gdy znany bloger napisze "nie lubię zup" a dalej o przepisie na zupę, wielu pozostałych natychmiast robi to samo. Ludzie, po co wy to gotujecie, skoro wam nie smakuje? http://srebrnapatelnia.pl/blog/dynia-z-serem-to-bardzo-latwe-przystawka/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:42:25 GMT /blog/dynia-z-serem-to-bardzo-latwe-przystawka/ Dynia. No cóż, wolałabym przerobić ją na karocę. Niestety wciąż jeszcze nie potrafię. http://srebrnapatelnia.pl/blog/grecki-deser-slony-karmel-latwo-bez-wysilku/ Kasia Komur Tue, 22 May 2018 22:03:41 GMT /blog/grecki-deser-slony-karmel-latwo-bez-wysilku/ Jest to elegancki deser. Polecam początkującym Cukiernikom http://srebrnapatelnia.pl/blog/ogrody-dzialkowe-znikajacy-swiat/ Kasia Komur Fri, 02 Feb 2018 11:30:10 GMT /blog/ogrody-dzialkowe-znikajacy-swiat/ Nostalgia najlepiej smakuje jesienią. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kawa-po-grecku-sarajewo-ostatni-prawdziwy-bazar-europy/ Kasia Komur Sat, 26 Jan 2019 09:28:38 GMT /blog/kawa-po-grecku-sarajewo-ostatni-prawdziwy-bazar-europy/ Miasto, które wciąż nosi ślady wojny. W centrum - prawdziwy, najprawdziwszy bliskowschodni bazar. Bascarsija, miejsce magiczne. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kotlet-schabowy-usmazyc-i-nie-przypalic-sposob-tysiac-pierwszy/ Kasia Komur Fri, 02 Feb 2018 11:30:32 GMT /blog/kotlet-schabowy-usmazyc-i-nie-przypalic-sposob-tysiac-pierwszy/ Jak usmażyć? Można tak. http://srebrnapatelnia.pl/blog/beszamel-zapiekanie-jak-z-byle-czego-uczynic-przepych/ Kasia Komur Wed, 03 Oct 2018 13:02:54 GMT /blog/beszamel-zapiekanie-jak-z-byle-czego-uczynic-przepych/ Zbieram, lecz czy jestem prawdziwym grzybiarzem? Na sosie beszamelowym się znam, co to, to tak. http://srebrnapatelnia.pl/blog/grzybobranie-jaki-sens-ma-zbieranie-grzybow/ Kasia Komur Sat, 10 Feb 2018 18:55:51 GMT /blog/grzybobranie-jaki-sens-ma-zbieranie-grzybow/ Leśne grzyby są uznawane za smaczne przez tych, którzy grzyby lubią. Można je kupić w sklepie - mrożone, marynowane i suszone. Po co zadawać sobie trud i błąkać się po lesie? http://srebrnapatelnia.pl/blog/smazenie-grzybow-dwa-dania-dwa-sposoby/ Kasia Komur Sun, 06 Oct 2019 09:24:33 GMT /blog/smazenie-grzybow-dwa-dania-dwa-sposoby/ Omlet z grzybami i grzybowy sos. Smażenie, to nie filozofia. Nie jedna, raczej kilka różnych filozoficznych nurtów. http://srebrnapatelnia.pl/blog/extra-virgin-dwie-prawdy-o-smazeniu/ Kasia Komur Wed, 21 Feb 2018 15:42:16 GMT /blog/extra-virgin-dwie-prawdy-o-smazeniu/ Oliwa z pierwszego tłoczenia. Czy można na niej smażyć? http://srebrnapatelnia.pl/blog/szybko-latwo-efektownie-przystawka-na-cieplo-przekaska-do-wina/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:52:07 GMT /blog/szybko-latwo-efektownie-przystawka-na-cieplo-przekaska-do-wina/ Gdy po trudnym dniu wino przychodzi na myśl a pomysłu na szybką przekąskę brak. http://srebrnapatelnia.pl/blog/chwyc-rybe-i-naprzod/ Kasia Komur Fri, 02 Feb 2018 11:30:07 GMT /blog/chwyc-rybe-i-naprzod/ Chwyć rybę i naprzód. http://srebrnapatelnia.pl/blog/cantucci-wloskie-biszkopty-migdalowe/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:38:18 GMT /blog/cantucci-wloskie-biszkopty-migdalowe/ Nie wystarczy się zakochać, trzeba umieć zaczarować. Wystarczą zwyczajne biszkopty - kosmopolityczny szyk. Do tego dobre szkło i ...gotowe. http://srebrnapatelnia.pl/blog/barszcz-z-burakow-filozoficzny-wstret-do-reklam/ Kasia Komur Fri, 13 Dec 2019 17:47:26 GMT /blog/barszcz-z-burakow-filozoficzny-wstret-do-reklam/ Z zasady nie akceptuję reklam. Po prostu nie znoszę. Szczególny wstręt mam do takich, które symulują naukowość niesionej społeczeństwu treści. Jeśli pomyślę czasem, że jedna z drugą miałyby być skierowane do mnie, czuję się potraktowana jak owca. http://srebrnapatelnia.pl/blog/o-srebrnej-patelni-o-swiatecznej-kapuscie/ Kasia Komur Fri, 16 Feb 2018 18:36:59 GMT /blog/o-srebrnej-patelni-o-swiatecznej-kapuscie/ Dobry sposób na wykorzystanie nadmiaru kiszonej kapusty. Wpis historyczny, pochodzi z czasów, gdy Srebrna Patelnia była popularna i znajdowała się pod innym internetowym adresem. http://srebrnapatelnia.pl/blog/dla-dzieci-makaron-z-jablkiem-i-serem/ Kasia Komur Fri, 05 Oct 2018 22:27:02 GMT /blog/dla-dzieci-makaron-z-jablkiem-i-serem/ Jeśli cokolwiek wiadomo mi o dzieciach, to to, że wiele z nich lubi makaron z serem. http://srebrnapatelnia.pl/blog/dzien-dobry-dwa-tysiace-osiemnasty/ Kasia Komur Mon, 12 Feb 2018 18:59:19 GMT /blog/dzien-dobry-dwa-tysiace-osiemnasty/ Wszystkiego dobrego w Nowym Roku. http://srebrnapatelnia.pl/blog/calzone-wloski-pierog-dla-dwojga/ Kasia Komur Tue, 19 Nov 2019 18:32:53 GMT /blog/calzone-wloski-pierog-dla-dwojga/ Bardzo szybka kuchnia włoska. Naprędce. http://srebrnapatelnia.pl/blog/rumsztyk-wolowina-znakomita/ Kasia Komur Sun, 25 Feb 2024 18:43:07 GMT /blog/rumsztyk-wolowina-znakomita/ Jak przygotować i jakiego użyć mięsa. Szybki, łatwy i niekłopotliwy sposób na znakomitą wołowinę. Energia, siła, smak. Dobry obiad. http://srebrnapatelnia.pl/blog/gulasz-krucha-soczysta-wolowina-czy-to-mozliwe/ Kasia Komur Wed, 21 Oct 2020 17:23:24 GMT /blog/gulasz-krucha-soczysta-wolowina-czy-to-mozliwe/ Wołowina. Nie musi wcale być twarda i łykowata, są na to sposoby. Na wszystko jest sposób. Żyjemy w najdoskonalszym ze światów. http://srebrnapatelnia.pl/blog/comadre-niespotykane-ciasto-kumoszki/ Kasia Komur Tue, 22 May 2018 00:02:20 GMT /blog/comadre-niespotykane-ciasto-kumoszki/ To nie jest żaden kolejny serniczek, o nie! Comadre Cake, "Ciasto Kumoszki" - krem w czystej postaci. Hiszpański deser znakomity, według oryginalnego hiszpańskiego przepisu. Uwielbiam Europę. http://srebrnapatelnia.pl/blog/odnowa-biologiczna-jak-uniknac-zakwasow-wydajac-dwa-zlote/ Kasia Komur Mon, 26 Feb 2018 21:06:16 GMT /blog/odnowa-biologiczna-jak-uniknac-zakwasow-wydajac-dwa-zlote/ Odnowa biologiczna. Jak uniknąć zakwasów wydając dwa złote. http://srebrnapatelnia.pl/blog/tabele-kalorycznosc-a-b/ Kasia Komur Fri, 18 May 2018 13:06:07 GMT /blog/tabele-kalorycznosc-a-b/ Jeść i nie tyć. Jak to zrobić? Tak samo jak ubywać na wadze, jedząc. Co w tym celu jest niezbędne? Po pierwsze: świadomość. http://srebrnapatelnia.pl/blog/my-dzieci-hutnikow-jak-dzisiaj-miewa-sie-watykan/ Kasia Komur Mon, 25 Feb 2019 19:50:08 GMT /blog/my-dzieci-hutnikow-jak-dzisiaj-miewa-sie-watykan/ My, DZIECI HUTNIKÓW. Jak dzisiaj miewa się WATYKAN. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kaszanka-kozi-ser-marynowana-cebula-przystawka-na-cieplo/ Kasia Komur Thu, 04 Oct 2018 10:26:54 GMT /blog/kaszanka-kozi-ser-marynowana-cebula-przystawka-na-cieplo/ Dobra kaszanka, czyli jaka? Nietłusta. Tłusta bywa przeważnie, gdy pochodzi z domowego przerobu. Najlepiej, gdy zaufa się uznanym producentom wędlin i kupi firmowaną przez nich rzecz tam, gdzie zwykle kupuje się rzeczy - w sklepie. http://srebrnapatelnia.pl/blog/cielecina-zrobiona-jak-trzeba-w-borowikowym-sosie/ Kasia Komur Mon, 05 Mar 2018 19:37:59 GMT /blog/cielecina-zrobiona-jak-trzeba-w-borowikowym-sosie/ Mrożone borowiki. Rzecz dostępna o każdej porze roku. Mrożonym grzybom niczego nie brakuje a i cielęcina nie musi być mdła. Nie dość, że nie musi, to jeszcze nie powinna. http://srebrnapatelnia.pl/blog/sledzie-z-bita-smietana-auszpikowy-tort-prababki/ Kasia Komur Thu, 04 Oct 2018 10:31:26 GMT /blog/sledzie-z-bita-smietana-auszpikowy-tort-prababki/ Wino, śledzie i śmietana. Szlachta lubiła się zabawić. Również w kuchni, choć tam jednak nie osobiście. Kuchnię oddawano w ręce służby. http://srebrnapatelnia.pl/blog/serowe-paszteciki-najlatwiejsze-z-latwych/ Kasia Komur Sat, 26 Jan 2019 09:48:22 GMT /blog/serowe-paszteciki-najlatwiejsze-z-latwych/ Oto znowu paszteciki, proszę bardzo, do usług. Ciasto francuskie z nadzieniem serowym. Szybkie tak, że aż najszybsze, lecz czy aby smaczne? No cóż, wstydu nie ma. http://srebrnapatelnia.pl/blog/sos-ravigote-dodatek-do-mies-na-cieplo/ Kasia Komur Fri, 01 Jun 2018 16:03:09 GMT /blog/sos-ravigote-dodatek-do-mies-na-cieplo/ Przypomina sos tatarski, lecz tym się od niego różni, że nie zawiera majonezu. Nie oznacza to wcale, że brak w nim żółtek. Żółtka owszem są, ale ugotowane na twardo. Czy ta odmiana ma sens? Tak, w przeciwieństwie do majonezu sos Ravigote doskonale nadaje się jako dodatek do dań gorących. http://srebrnapatelnia.pl/blog/chrupiaca-prazona-cebulka-dodatek-genialny/ Kasia Komur Mon, 09 Apr 2018 09:02:29 GMT /blog/chrupiaca-prazona-cebulka-dodatek-genialny/ Dlaczego "cebulka" a nie cebula? Wiadomo, nie lubię infantylizmów. Rzecz jednak w tym, że o szalotce mowa a ona choć cebulą jest, to jednak małej postury. http://srebrnapatelnia.pl/blog/pizza-fritta-jak-miec-prawdziwa-pizze-z-domowego-piekarnika/ Kasia Komur Tue, 14 May 2024 11:23:08 GMT /blog/pizza-fritta-jak-miec-prawdziwa-pizze-z-domowego-piekarnika/ Smażone ciasto. To nie żaden eksperyment ani nowomodny wymysł, lecz włoska tradycja. Sposób bardzo praktyczny i jeżeli mogłabym Czytelnikowi polecić tylko jedną, jedyną rzecz, byłaby to właśnie pizza fritta. http://srebrnapatelnia.pl/blog/czekolada-i-cytryna-babka-jasi/ Kasia Komur Sat, 21 Apr 2018 14:46:53 GMT /blog/czekolada-i-cytryna-babka-jasi/ "Babka Jasi". Dlaczego akurat Jasi, nie wiem. Przepis otrzymałam od swej obecnej nauczycielki - nawet teraz uczęszczam do szkoły i nie jest to uniwersytet trzeciego wieku - i takim właśnie był opatrzony tytułem. Nieznana Jasia zatem zaprasza a skromna Srebrna Patelnia Jasi w tym wtóruje. http://srebrnapatelnia.pl/blog/karkowka-w-mistrzowskim-sosie-lepszego-przepisu-nie-znam/ Kasia Komur Thu, 04 Oct 2018 10:00:32 GMT /blog/karkowka-w-mistrzowskim-sosie-lepszego-przepisu-nie-znam/ Do czego nadaje się coca cola? Wyłącznie do tego. Można z niej zrobić wybitny pieczeniowy sos. Naprawdę. http://srebrnapatelnia.pl/blog/slone-serowe-precelki/ Kasia Komur Thu, 31 May 2018 22:45:19 GMT /blog/slone-serowe-precelki/ Biały ser. W tym zastosowaniu relikt minionego systemu. W długich latach PRL-u był on niezwykle tani w porównaniu z serem żółtym. Precelki te serowe wygląd mają ambitny, lecz robi się je bardzo łatwo. W tym rzecz. http://srebrnapatelnia.pl/blog/golabki-w-lisciach-botwiny-w-sam-raz-na-lato-w-cytrynowym-sosie/ Kasia Komur Tue, 22 May 2018 22:01:20 GMT /blog/golabki-w-lisciach-botwiny-w-sam-raz-na-lato-w-cytrynowym-sosie/ Smaczniejsze niż gołąbki w winogronowych liściach. Znakomita przystawka podawana na zimno i doskonały grecki sos - już nawet on sam wart jest łaskawej uwagi Czytelnika. http://srebrnapatelnia.pl/blog/jablka-w-kremie-wypiek-bezpretensjonalny/ Kasia Komur Mon, 11 Jun 2018 19:03:27 GMT /blog/jablka-w-kremie-wypiek-bezpretensjonalny/ Łatwo, efektownie i bez ryzyka porażki. Jabłka w kremie są dla tych cukierników, którzy unikają w swych dziełach stylistycznych wygibasów. Dla eleganckich. http://srebrnapatelnia.pl/blog/paella-hiszpanskie-jadlo/ Kasia Komur Sat, 12 Jan 2019 10:22:11 GMT /blog/paella-hiszpanskie-jadlo/ Ogień. Są rzeczy, które udają się tylko na ogniu. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kotlety-panierka-z-boczku-i-warzyw/ Kasia Komur Thu, 04 Oct 2018 09:47:30 GMT /blog/kotlety-panierka-z-boczku-i-warzyw/ Kulinaria, włoska sztuka. Włosi piszą o niej książki już od Średniowiecza. Mają o czym pisać. http://srebrnapatelnia.pl/blog/winogronowe-kiszone-liscie-dolmades-to-ma-sens/ Kasia Komur Wed, 29 Jun 2022 22:37:30 GMT /blog/winogronowe-kiszone-liscie-dolmades-to-ma-sens/ Lubisz gołąbki? Jeśli tak, przeczytaj. Nie pożałujesz. http://srebrnapatelnia.pl/blog/jak-ugotowac-bob-salatka-z-boczkiem-i-liczna-porzeczka/ Kasia Komur Thu, 04 Oct 2018 09:52:42 GMT /blog/jak-ugotowac-bob-salatka-z-boczkiem-i-liczna-porzeczka/ Jak bób ugotować każdy wie, lecz czy aby na pewno? http://srebrnapatelnia.pl/blog/owoce-lesne-kandyzowane-migdaly/ Kasia Komur Sat, 30 Jun 2018 12:31:19 GMT /blog/owoce-lesne-kandyzowane-migdaly/ Bardzo podobny wypiek znany jest powszechnie, od kilkudziesięciu lat pod inną nazwą, tak głupią i niemile się kojarzącą, że lepiej dla niego, by nie nazywał się wcale. http://srebrnapatelnia.pl/blog/pstrag-jak-rybke-te-usmazyc/ Kasia Komur Thu, 26 Dec 2019 01:26:21 GMT /blog/pstrag-jak-rybke-te-usmazyc/ Smażenie pstrąga - gdy ktoś za nas pstrąga złowi, później sprawi a jeszcze jeśli uczyni zeń filet - to druga, najłatwiejsza rzecz na świecie. http://srebrnapatelnia.pl/blog/hurma-albanska-slodycz/ Kasia Komur Sat, 26 Jan 2019 09:30:29 GMT /blog/hurma-albanska-slodycz/ Przydrożne stragany. Sezamie, otwórz się. http://srebrnapatelnia.pl/blog/mostar-co-noca-warto-wiedziec-o-wodce/ Kasia Komur Sat, 26 Jan 2019 09:26:28 GMT /blog/mostar-co-noca-warto-wiedziec-o-wodce/ Wychodząc wieczorem w obce miejsce, szukając nocnych klubowych rozrywek, lepiej wiedzieć jak odróżnić smak drinka od smaku napoju oszałamiającego. http://srebrnapatelnia.pl/blog/lesne-grzyby-jak-zamrazac/ Kasia Komur Sat, 29 Sep 2018 18:55:41 GMT /blog/lesne-grzyby-jak-zamrazac/ Sposób łatwy, lecz nieoczywisty. W odpowiedzi na pytania Czytelnika, wyjaśniam jak to zrobić. http://srebrnapatelnia.pl/blog/ziemniaki-i-pomarancze-grecka-przystawka/ Kasia Komur Sat, 06 Oct 2018 21:18:23 GMT /blog/ziemniaki-i-pomarancze-grecka-przystawka/ Grecka sałatka w której nie ma pomidorów? Owszem, tak. Pomidorów w niej brak. http://srebrnapatelnia.pl/blog/ceglak-boletus-erythropus-ulubieniec-kucharza/ Kasia Komur Mon, 24 Sep 2018 22:53:10 GMT /blog/ceglak-boletus-erythropus-ulubieniec-kucharza/ Borowik ceglastopory i jego zalety. http://srebrnapatelnia.pl/blog/nalesniki-w-sosie-dama-wykonuje-deser/ Kasia Komur Sat, 15 Sep 2018 22:50:07 GMT /blog/nalesniki-w-sosie-dama-wykonuje-deser/ "Upośledzenie pamięci, depresja, uzależnienie." Zdanie dziś zasłyszane, ono mnie urzekło. http://srebrnapatelnia.pl/blog/maslak-sitarz-suillus-bovinus-rozowa-marynata/ Kasia Komur Tue, 02 Oct 2018 16:06:03 GMT /blog/maslak-sitarz-suillus-bovinus-rozowa-marynata/ Jak wygląda maślak sitarz i do czego najlepiej się nadaje. Jak zamarynować grzyby w occie? Podaję przepis na uniwersalną marynatę do grzybów. http://srebrnapatelnia.pl/blog/tarta-bulka-szefowa-i-jej-zastepcy/ Kasia Komur Wed, 03 Oct 2018 19:58:12 GMT /blog/tarta-bulka-szefowa-i-jej-zastepcy/ Po co trzymać w domu tartą bułkę? To proste: bo jest potrzebna. Czy również niezbędna? http://srebrnapatelnia.pl/blog/okulary-progresywne-starosc-mlodosc-i-naiwnosc/ Kasia Komur Sat, 13 Oct 2018 13:38:16 GMT /blog/okulary-progresywne-starosc-mlodosc-i-naiwnosc/ Okulary progresywne. Cud techniki. Kto potrzebuje a nie spróbuje, czy traci? Przegapia czasy, w których żyje. http://srebrnapatelnia.pl/blog/jak-usmazyc-nalesniki/ Kasia Komur Fri, 23 Nov 2018 19:01:36 GMT /blog/jak-usmazyc-nalesniki/ Jak to zrobić, czyli jak rzecz płynną zmienić w ciało stałe. Okrągłe i płaskie. Chemia, fizyka, technika. http://srebrnapatelnia.pl/blog/sekacz-z-domowego-piekarnika-owszem-to-bardzo-latwe/ Kasia Komur Tue, 27 Nov 2018 15:10:19 GMT /blog/sekacz-z-domowego-piekarnika-owszem-to-bardzo-latwe/ Sękacz to dobra rzecz. Tak samo dobra, jak sposób na upieczenie go bez użycia rożna i paleniska. http://srebrnapatelnia.pl/blog/dynia-jablko-i-kapary-salatka-z-dorszem/ Kasia Komur Fri, 14 Dec 2018 08:02:42 GMT /blog/dynia-jablko-i-kapary-salatka-z-dorszem/ Marynowane liście kaparów to w naszej krainie, kraju północnego środka, rzecz raczej nie do zdobycia. Są dostępne w każdym sklepie na Zachodzie, o ile sklep ten znajduje się akurat w Grecji. http://srebrnapatelnia.pl/blog/rosol-wolowy-z-pieczonych-kosci/ Kasia Komur Sun, 06 Jan 2019 15:59:23 GMT /blog/rosol-wolowy-z-pieczonych-kosci/ Rosół z pieczonych kości wołowych to w swej kategorii mistrz. http://srebrnapatelnia.pl/blog/pastitio-kolanka-na-sposob-grecki/ Kasia Komur Mon, 17 Dec 2018 23:25:17 GMT /blog/pastitio-kolanka-na-sposob-grecki/ Dobry, naprawdę dobry grecki sposób na makaron zapiekany z mięsem. Mocna rzecz. http://srebrnapatelnia.pl/blog/baba-w-porto/ Kasia Komur Mon, 07 Jan 2019 10:45:56 GMT /blog/baba-w-porto/ "...właśnie na tem sztuka polega, aby z materjałów, jakie łatwo nabyć, albo jakie są pod ręką, umieć przyrządzić smaczny i estetycznie, na półmisku i na stole, podany posiłek." http://srebrnapatelnia.pl/blog/sledzik-na-rozowo/ Kasia Komur Thu, 10 Jan 2019 21:28:19 GMT /blog/sledzik-na-rozowo/ Rozum trzeba wpierw postradać, by o śledziu rym układać. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kitel-aniola-twego-powszedniego/ Kasia Komur Thu, 24 Jan 2019 22:52:07 GMT /blog/kitel-aniola-twego-powszedniego/ Zawsze ku pomocy. W dzień i w nocy. http://srebrnapatelnia.pl/blog/salami-i-serowy-plesniowy-sos-przystawka/ Kasia Komur Fri, 01 Feb 2019 20:32:20 GMT /blog/salami-i-serowy-plesniowy-sos-przystawka/ Sama chętnie bym to przeczytała, gdybym o tym nie napisała. Przydałoby się nie jeden raz, od niespodziewanych gości. http://srebrnapatelnia.pl/blog/spaghetti-cztery-sery-kielbasa-krakowska/ Kasia Komur Fri, 26 Apr 2019 19:50:19 GMT /blog/spaghetti-cztery-sery-kielbasa-krakowska/ Licentia poetica. http://srebrnapatelnia.pl/blog/greckie-ciasto-cytrynowe/ Kasia Komur Sat, 25 Apr 2020 14:49:05 GMT /blog/greckie-ciasto-cytrynowe/ Wrażenia podróżne z benzynowej stacji. http://srebrnapatelnia.pl/blog/sezon-na-szparagi-kozi-ser-i-gruszki-z-puszki/ Kasia Komur Fri, 14 Jun 2019 00:41:27 GMT /blog/sezon-na-szparagi-kozi-ser-i-gruszki-z-puszki/ O sadzeniu grochu poezja nie powstanie a i proza poetycka także nie. Ani o szparagach. http://srebrnapatelnia.pl/blog/kalafiorowe-babenki-do-mies-i-do-rybenki/ Kasia Komur Thu, 02 Jun 2022 16:14:43 GMT /blog/kalafiorowe-babenki-do-mies-i-do-rybenki/ Z okazji formalnych i niezalegalizowanych ślubnych rocznic, wszystkim parom, by nie zapominały o sensie wzajemnego ze sobą przebywania, dedykuję. Z najlepszymi życzeniami. http://srebrnapatelnia.pl/blog/szesnascie-bulgarskich-chlebkow/ Kasia Komur Thu, 17 Mar 2022 18:48:22 GMT /blog/szesnascie-bulgarskich-chlebkow/ Jeśli Kto jest kucharzem w swym domu, lub tylko niekiedy nim bywa, niech tego przepisu nie lekceważy, nie przegapi a później nie zgubi. I niech go nie zepsuje, bo dobry. http://srebrnapatelnia.pl/blog/podgrzybki-w-winnym-sosie-co-rozbawilo-greka/ Kasia Komur Sat, 21 Dec 2019 13:12:13 GMT /blog/podgrzybki-w-winnym-sosie-co-rozbawilo-greka/ W Grecji występuje nie tylko musaka i grecka sałatka, lecz także leśne grzyby i liczne, z powodzeniem działające ośrodki narciarskie. http://srebrnapatelnia.pl/blog/maslak-jajo-bialy-ser-rolada-taka/ Kasia Komur Sun, 26 Jan 2020 16:28:13 GMT /blog/maslak-jajo-bialy-ser-rolada-taka/ Dla wielbicieli prostoty i dobrego smaku. http://srebrnapatelnia.pl/blog/dorsz-pod-styropianem/ Kasia Komur Sun, 26 Jan 2020 16:22:54 GMT /blog/dorsz-pod-styropianem/ O pierzynce, dymaniu panierki i smażeniu dorsza. http://srebrnapatelnia.pl/blog/zawijane-zrazy-schab-w-wersji-soczystej/ Kasia Komur Sun, 15 Dec 2019 12:10:40 GMT /blog/zawijane-zrazy-schab-w-wersji-soczystej/ W sosie z wędzonego boczku, w nim wszystko można odgrzać a co odgrzewane smakuje jeszcze lepiej niż dnia pierwszego. http://srebrnapatelnia.pl/blog/bliny-przepis-autentyczny/ Kasia Komur Mon, 03 Feb 2020 17:18:37 GMT /blog/bliny-przepis-autentyczny/ Poprosiłam ukraińskich znajomych o prosty przepis. Oto on. Okazało się, że lepszych blinów nie jadłam. http://srebrnapatelnia.pl/blog/jak-rozpalic-pod-kuchnia-i-po-co-to-komu/ Kasia Komur Sun, 19 Jan 2020 13:07:26 GMT /blog/jak-rozpalic-pod-kuchnia-i-po-co-to-komu/ Nie ma wiedzy bezużytecznej, szczególnie gdy dotyczy ona śmiertelnych zagrożeń. Jak miło spędzić czas i uniknąć zaczadzenia? Otóż to! http://srebrnapatelnia.pl/blog/byl-sobie-tort-ktory-wszystkim-smakowal/ Kasia Komur Sun, 26 Jan 2020 16:18:05 GMT /blog/byl-sobie-tort-ktory-wszystkim-smakowal/ Jan poprosił o przepis. To nie żarty. http://srebrnapatelnia.pl/blog/puttanesca-signorina-prostituta/ Kasia Komur Mon, 03 Feb 2020 17:22:30 GMT /blog/puttanesca-signorina-prostituta/ Nierząd i lekkie obyczaje nie mają z sosem do makaronu nic wspólnego, poza nazwą. Możliwe, że choć jest to danie włoskie, imię nadał mu Złośliwy Korsykanin. W odwecie za genueński wielowiekowy wyzysk. http://srebrnapatelnia.pl/blog/losos-boczek-soczewica-i-inni/ Kasia Komur Sun, 05 Apr 2020 15:42:06 GMT /blog/losos-boczek-soczewica-i-inni/ Ku pokrzepieniu. http://srebrnapatelnia.pl/blog/zwyczajne-ciasto-z-jablkami/ Kasia Komur Fri, 09 Oct 2020 14:50:25 GMT /blog/zwyczajne-ciasto-z-jablkami/ Dobry wypiek to taki, w którym nie ma zakalca.