Cielęcina zrobiona jak trzeba. W borowikowym sosie.

Mrożone borowiki. Rzecz dostępna o każdej porze roku. Mrożonym grzybom niczego nie brakuje a i cielęcina nie musi być mdła. Nie dość, że nie musi, to jeszcze nie powinna.

Tabele. Kaloryczność A-B

Jeść i nie tyć. Jak to zrobić? Tak samo jak ubywać na wadze, jedząc. Co w tym celu jest niezbędne? Po pierwsze: świadomość.

Kaszanka, kozi ser, marynowana cebula. Przystawka na ciepło.

Dobra kaszanka, czyli jaka? Nietłusta. Tłusta bywa przeważnie, gdy pochodzi z domowego przerobu. Najlepiej, gdy zaufa się uznanym producentom wędlin i kupi firmowaną przez nich rzecz tam, gdzie zwykle kupuje się rzeczy - w sklepie.

My, DZIECI HUTNIKÓW. Jak dzisiaj miewa się WATYKAN.

Odnowa biologiczna. Jak uniknąć zakwasów wydając dwa złote.

Comadre. Niespotykane "Ciasto Kumoszki".

To nie jest żaden kolejny serniczek, o nie! Comadre Cake, "Ciasto Kumoszki" - krem w czystej postaci. Hiszpański deser znakomity, według oryginalnego hiszpańskiego przepisu. Uwielbiam Europę.

Gulasz. Krucha, soczysta wołowina. Czy to możliwe?

Wołowina. Nie musi wcale być twarda i łykowata, są na to sposoby. Na wszystko jest sposób. Żyjemy w najdoskonalszym ze światów.

Rumsztyk. Wołowina znakomita.

Jak przygotować i jakiego użyć mięsa. Szybki, łatwy i niekłopotliwy sposób na znakomitą wołowinę. Energia, siła, smak. Dobry obiad.

Calzone. Włoski pieróg dla dwojga.

Bardzo szybka kuchnia włoska. Naprędce.

Dzień dobry, Dwa Tysiące Osiemnasty.

Wszystkiego dobrego w Nowym Roku.

Dla dzieci. Makaron z jabłkiem i serem.

Jeśli cokolwiek wiadomo mi o dzieciach, to to, że wiele z nich lubi makaron z serem.

O Srebrnej Patelni. O świątecznej kapuście.

Dobry sposób na wykorzystanie nadmiaru kiszonej kapusty. Wpis historyczny, pochodzi z czasów, gdy Srebrna Patelnia była popularna i znajdowała się pod innym internetowym adresem.

Barszcz z buraków. Filozoficzny wstręt do reklam.

Z zasady nie akceptuję reklam. Po prostu nie znoszę. Szczególny wstręt mam do takich, które symulują naukowość niesionej społeczeństwu treści. Jeśli pomyślę czasem, że jedna z drugą miałyby być skierowane do mnie, czuję się uważana za owcę.

Cantucci. Włoskie biszkopty migdałowe.

Nie wystarczy się zakochać, trzeba umieć zaczarować. Wystarczą zwyczajne biszkopty - kosmopolityczny szyk. Do tego dobre szkło i ...gotowe.

Chwyć rybę i naprzód.

Szybko, łatwo, efektownie. Przystawka na ciepło. Przekąska do wina.

Gdy po trudnym dniu wino przychodzi na myśl a pomysłu na szybką przekąskę brak.

Extra Virgin. Dwie prawdy o smażeniu.

Oliwa z pierwszego tłoczenia. Czy można na niej smażyć?

Smażenie grzybów. Dwa dania. Dwa sposoby.

Omlet z grzybami i grzybowy sos. Smażenie, to nie filozofia. Nie jedna, raczej kilka różnych filozoficznych nurtów.