Kitel Anioła twego, powszedniego.

Zawsze ku pomocy. W dzień i w nocy.

Śledzik na różowo.

Rozum trzeba wpierw postradać, by o śledziu rym układać.

Baba w Porto.

"...właśnie na tem sztuka polega, aby z materjałów, jakie łatwo nabyć, albo jakie są pod ręką, umieć przyrządzić smaczny i estetycznie, na półmisku i na stole, podany posiłek."

Rosół wołowy z pieczonych kości.

Rosół z pieczonych kości wołowych to w swej kategorii mistrz.

Pastitio. Kolanka na sposób grecki.

Dobry, naprawdę dobry grecki sposób na makaron zapiekany z mięsem. Mocna rzecz.

Dynia, jabłko i kapary. Sałatka z dorszem.

Marynowane liście kaparów to w naszej krainie, kraju północnego środka, rzecz raczej nie do zdobycia. Są dostępne w każdym sklepie na Zachodzie, o ile sklep ten znajduje się akurat w Grecji.

Sękacz z domowego piekarnika? Owszem, to bardzo łatwe.

Sękacz to dobra rzecz. Tak samo dobra, jak sposób na upieczenie go bez użycia rożna i paleniska.

Jak usmażyć naleśniki.

Jak to zrobić, czyli jak rzecz płynną zmienić w ciało stałe. Okrągłe i płaskie. Chemia, fizyka, technika.

Okulary progresywne. Starość, młodość i naiwność.

Okulary progresywne. Cud techniki. Kto potrzebuje a nie spróbuje, czy traci? Przegapia czasy, w których żyje.

Ziemniaki i pomarańcze, grecka przystawka.

Grecka sałatka w której nie ma pomidorów? Owszem, tak. Pomidorów w niej brak.

Tarta bułka. Szefowa i jej zastępcy.

Po co trzymać w domu tartą bułkę? To proste: bo jest potrzebna. Czy również niezbędna?

Maślak sitarz. Suillus bovinus. Różowa marynata.

Ceglak. Boletus erythropus. Ulubieniec kucharza.

Borowik ceglastopory i jego zalety.

Naleśniki w sosie. Dama wykonuje deser.

"Upośledzenie pamięci, depresja, uzależnienie." Zdanie dziś zasłyszane, ono mnie urzekło.

Leśne grzyby, jak zamrażać.

Sposób łatwy, lecz nieoczywisty. W odpowiedzi na pytania Czytelnika, wyjaśniam jak to zrobić.

Mostar. Co nocą warto wiedzieć o wódce.

Hurma. Albańska słodycz.

Przydrożne stragany. Sezamie, otwórz się.

Pstrąg. Jak rybkę tę usmażyć?

Smażenie pstrąga - gdy ktoś za nas pstrąga złowi, później sprawi a jeszcze jeśli uczyni zeń filet - to druga, najłatwiejsza rzecz na świecie.