Comadre. Niespotykane "Ciasto Kumoszki".
To nie jest żaden kolejny serniczek, o nie! Comadre Cake, "Ciasto Kumoszki" - krem w czystej postaci. Hiszpański deser znakomity, według oryginalnego hiszpańskiego przepisu. Uwielbiam Europę.
Gulasz. Krucha, soczysta wołowina. Czy to możliwe?
Wołowina. Nie musi wcale być twarda i łykowata, są na to sposoby. Na wszystko jest sposób. Żyjemy w najdoskonalszym ze światów.
Rumsztyk. Wołowina znakomita.
Jak przygotować i jakiego użyć mięsa. Szybki, łatwy i niekłopotliwy sposób na znakomitą wołowinę. Energia, siła, smak. Dobry obiad.
Calzone. Włoski pieróg dla dwojga.
Bardzo szybka kuchnia włoska. Naprędce.
Dla dzieci. Makaron z jabłkiem i serem.
Jeśli cokolwiek wiadomo mi o dzieciach, to to, że wiele z nich lubi makaron z serem.
O Srebrnej Patelni. O świątecznej kapuście.
Dobry sposób na wykorzystanie nadmiaru kiszonej kapusty. Wpis historyczny, pochodzi z czasów, gdy Srebrna Patelnia była popularna i znajdowała się pod innym internetowym adresem.
Barszcz z buraków. Filozoficzny wstręt do reklam.
Z zasady nie akceptuję reklam. Po prostu nie znoszę. Szczególny wstręt mam do takich, które symulują naukowość niesionej społeczeństwu treści. Jeśli pomyślę czasem, że jedna z drugą miałyby być skierowane do mnie, czuję się uważana za owcę.
Cantucci. Włoskie biszkopty migdałowe.
Nie wystarczy się zakochać, trzeba umieć zaczarować. Wystarczą zwyczajne biszkopty - kosmopolityczny szyk. Do tego dobre szkło i ...gotowe.
Szybko, łatwo, efektownie. Przystawka na ciepło. Przekąska do wina.
Gdy po trudnym dniu wino przychodzi na myśl a pomysłu na szybką przekąskę brak.
Extra Virgin. Dwie prawdy o smażeniu.
Oliwa z pierwszego tłoczenia. Czy można na niej smażyć?
Smażenie grzybów. Dwa dania. Dwa sposoby.
Omlet z grzybami i grzybowy sos. Smażenie, to nie filozofia. Nie jedna, raczej kilka różnych filozoficznych nurtów.
Beszamel. Zapiekanie. Jak z byle czego uczynić przepych.
Zbieram, lecz czy jestem prawdziwym grzybiarzem? Na sosie beszamelowym się znam, co to, to tak.
Kotlet schabowy. Usmażyć i nie przypalić. Sposób tysiąc pierwszy
Jak usmażyć? Można tak.
Grecki deser, słony karmel. Łatwo. Bez wysiłku.
Jest to elegancki deser. Polecam początkującym Cukiernikom
Dynia z serem, to bardzo łatwe. Przystawka.
Dynia. No cóż, wolałabym przerobić ją na karocę. Niestety wciąż jeszcze nie potrafię.
Zupa dyniowa. Risotto z bakłażanem.
Gdy znany bloger napisze "nie lubię zup" a dalej o przepisie na zupę, wielu pozostałych natychmiast robi to samo. Ludzie, po co wy to gotujecie, jak wam nie smakuje?
Jabłecznik Węsiorski.
Węsiory. Pogaństwo. Kamienne kręgi. Osobliwe miejsce na Kaszubach. Stonehenge dla ubogich, jabłecznik dla każdego.
Kociołek. Szybkie danie plenerowe.
Plenerowe gotowanie, na ognisku.