Extra Virgin. Dwie prawdy o smażeniu.

Oliwa z pierwszego tłoczenia. Czy można na niej smażyć?

Smażenie grzybów. Dwa dania. Dwa sposoby.

Omlet z grzybami i grzybowy sos. Smażenie, to nie filozofia. Nie jedna, raczej kilka różnych filozoficznych nurtów.

Beszamel. Zapiekanie. Jak z byle czego uczynić przepych.

Zbieram, lecz czy jestem prawdziwym grzybiarzem? Na sosie beszamelowym się znam, co to, to tak.

Kotlet schabowy. Usmażyć i nie przypalić. Sposób tysiąc pierwszy

Jak usmażyć? Można tak.

Grecki deser, słony karmel. Łatwo. Bez wysiłku.

Jest to elegancki deser. Polecam początkującym Cukiernikom

Dynia z serem, to bardzo łatwe. Przystawka.

Dynia. No cóż, wolałabym przerobić ją na karocę. Niestety wciąż jeszcze nie potrafię.

Zupa dyniowa. Risotto z bakłażanem.

Gdy znany bloger napisze "nie lubię zup" a dalej o przepisie na zupę, wielu pozostałych natychmiast robi to samo. Ludzie, po co wy to gotujecie, skoro wam nie smakuje?

Jabłecznik Węsiorski.

Węsiory. Pogaństwo. Kamienne kręgi. Osobliwe miejsce na Kaszubach. Stonehenge dla ubogich, jabłecznik dla każdego.

Kociołek. Szybkie danie plenerowe.

Plenerowe gotowanie, na ognisku.

Ossobuco. Julia Hotel Ristorante.

Jak i co gotują ziomkowie Caravaggia.

Bardzo dobry przepis z sufitu wzięty. Ciasto bez nazwy.

Improwizacja, dlatego nie ma nawet imienia, biedactwo. Deser, lecz także dobry sposób na spód do sernika, jeśli Czytelnikowi potrzeba.

Wędzony łosoś. Przystawka. Szybko i efektownie.

Szybko, szybko...

Proja. Bałkańskie pieczywo.

Bałkany, Belgrad. Przepis wprost od bałkańskiego szefa kuchni.

Omlet z boczkiem. Przez żołądek do serca.

Czym rycerz zachwyci damę i sprawi, by dama najadła się lecz nie przytyła?

Wieprzowe żeberka. Grecki sposób na jagnięcinę.

Cytryna. Dodatek, bez którego nie istniałaby grecka kuchnia. Ta prawdziwa, oryginalnie grecka, oczywiście.

Pieczeń tak miękka, że nakłada się ją łyżką. Bez użycia noża.

Wspaniała, bardzo łatwa do przygotowania pieczeń wołowa.

Placki z jabłkami. Natychmiastowe i łatwe.

Dla małych niejadków. Dla każdego. Placki.

Ciasto ananasowe z miodem pitnym.

Wkrótce Sylwester, zbierajmy siły na zbliżający się bal. Niech nadchodzący Nowy Rok będzie udany. Na pewno tak się stanie gdy w obliczu beczki dziegciu nie zapomnimy o małej łyżce miodu. Wszystkiego Dobrego nam życzę - Czytelnikowi i sobie!